（にんにく類） 茎にんにく 花茎 生 の栄養素一覧

野菜 >> （にんにく類） 茎にんにく 花茎 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー44kcal
たんぱく質1.9g
脂質0.3g
食物繊維総量3.8g
炭水化物10.6g
ナトリウム9mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
1.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
4.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
6.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（にんにく類） 茎にんにく 花茎 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー186 kJ
エネルギー44 kcal
水分86.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.4 g
たんぱく質1.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1 g
コレステロール0 mg
脂質0.3 g
利用可能炭水化物（単糖当量） g
利用可能炭水化物（質量計） g
差引き法による利用可能炭水化物7.5 g
食物繊維総量3.8 g
糖アルコール g
炭水化物10.6 g
有機酸 g
灰分0.5 g
ナトリウム9 mg
カリウム160 mg
カルシウム45 mg
マグネシウム15 mg
リン33 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.06 mg
マンガン0.35 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン710 μg
β-クリプトキサンチン7 μg
β-カロテン当量710 μg
レチノール活性当量60 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.8 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0.1 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK54 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン0.3 mg
ナイアシン当量0.9 mg
ビタミンB60.31 mg
ビタミンB120 μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン μg
ビタミンC45 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考別名： にんにくの芽 硝酸イオン： Tr
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