チンゲンサイ 葉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分96.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7 g
たんぱく質0.6 g
イソロイシン34 g
ロイシン56 g
リシン(リジン)47 g
含硫アミノ酸;メチオニン7.0 g
含硫アミノ酸;シスチン4.7 g
含硫アミノ酸;合計12 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン39 g
芳香族アミノ酸;チロシン26 g
芳香族アミノ酸;合計65 g
トレオニン(スレオニン)40 g
トリプトファン16 g
バリン46 g
ヒスチジン19 g
アルギニン48 g
アラニン52 g
アスパラギン酸84 g
グルタミン酸170 g
グリシン38 g
プロリン35 g
セリン39 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計800 g
アンモニア76 g
剰余アンモニア46 g
可食部100g当たりの成分です。
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