そらまめ 未熟豆 生 の栄養素一覧

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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー102kcal
たんぱく質10.9g
脂質0.2g
食物繊維総量2.6g
炭水化物15.5g
ナトリウム1mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
11.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
15%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

そらまめ 未熟豆 生 の栄養素詳細

廃棄率25 ％
エネルギー431 kJ
エネルギー102 kcal
水分72.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.3 g
たんぱく質10.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1 g
コレステロール0 mg
脂質0.2 g
利用可能炭水化物（単糖当量）13.2 g
利用可能炭水化物（質量計）12.1 g
差引き法による利用可能炭水化物15.6 g
食物繊維総量2.6 g
糖アルコール g
炭水化物15.5 g
有機酸 g
灰分1.1 g
ナトリウム1 mg
カリウム440 mg
カルシウム22 mg
マグネシウム36 mg
リン220 mg
鉄2.3 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.39 mg
マンガン0.21 mg
ヨウ素0 μg
セレンTr μg
クロム0 μg
モリブデン150 μg
レチノール0 μg
α-カロテン2 μg
β-カロテン240 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量240 μg
レチノール活性当量20 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロールTr mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール1.3 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK18 μg
ビタミンB10.3 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン1.5 mg
ナイアシン当量2.9 mg
ビタミンB60.17 mg
ビタミンB120 μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.46 mg
ビオチン6.9 μg
ビタミンC23 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考廃棄部位： 種皮 廃棄率： さや入りの場合 80 % 硝酸イオン： 0 g
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