(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分91.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7 g
たんぱく質0.9 g
イソロイシン29 g
ロイシン43 g
リシン(リジン)22 g
含硫アミノ酸;メチオニン9.9 g
含硫アミノ酸;シスチン11 g
含硫アミノ酸;合計21 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン28 g
芳香族アミノ酸;チロシン29 g
芳香族アミノ酸;合計57 g
トレオニン(スレオニン)44 g
トリプトファン13 g
バリン41 g
ヒスチジン18 g
アルギニン56 g
アラニン42 g
アスパラギン酸230 g
グルタミン酸110 g
グリシン34 g
プロリン25 g
セリン82 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計860 g
アンモニア39 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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