ごぼう 根 生 の栄養素一覧

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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー58kcal
たんぱく質1.8g
脂質0.1g
食物繊維総量5.7g
炭水化物15.4g
ナトリウム18mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
2.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
6.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
8.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

ごぼう 根 生 の栄養素詳細

廃棄率10 ％
エネルギー244 kJ
エネルギー58 kcal
水分81.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.1 g
たんぱく質1.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1 g
コレステロール0 mg
脂質0.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）1.1 g
利用可能炭水化物（質量計）1 g
差引き法による利用可能炭水化物10.4 g
食物繊維総量5.7 g
糖アルコール g
炭水化物15.4 g
有機酸 g
灰分0.9 g
ナトリウム18 mg
カリウム320 mg
カルシウム46 mg
マグネシウム54 mg
リン62 mg
鉄0.7 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.21 mg
マンガン0.18 mg
ヨウ素2 μg
セレン1 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン1 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量1 μg
レチノール活性当量Tr μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.6 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンKTr μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン0.4 mg
ナイアシン当量0.6 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB120 μg
葉酸68 μg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン1.3 μg
ビタミンC3 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考廃棄部位： 皮、葉柄基部及び先端 硝酸イオン： 0.1 g
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