[食品栄養素調べ一覧辞典]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を

クレソン茎葉生の栄養素一覧

野菜 >> クレソン茎葉生

栄養成分表示*可食部100g当たりの成分

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.5%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3

1.5%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
1.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

廃棄率	15 ％
エネルギー	56 kJ
エネルギー	13 kcal
水分	94.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質	1.5 g
たんぱく質	2.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	0.1 g
コレステロール	0 mg
脂質	0.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）	0.5 g
利用可能炭水化物（質量計）	0.5 g
差引き法による利用可能炭水化物	0.7 g
食物繊維総量	2.5 g
糖アルコール	g
炭水化物	2.5 g
有機酸	g
灰分	1.1 g
ナトリウム	23 mg
カリウム	330 mg
カルシウム	110 mg
マグネシウム	13 mg
リン	57 mg
鉄	1.1 mg
亜鉛	0.2 mg
銅	0.05 mg
マンガン	mg
ヨウ素	2 μg
セレン	2 μg
クロム	1 μg
モリブデン	20 μg
レチノール	0 μg
α-カロテン	0 μg
β-カロテン	2700 μg
β-クリプトキサンチン	0 μg
β-カロテン当量	2700 μg
レチノール活性当量	230 μg
ビタミンD	0 μg
α-トコフェロール	1.6 mg
β-トコフェロール	0 mg
γ-トコフェロール	0 mg
δ-トコフェロール	0 mg
ビタミンK	190 μg
ビタミンB1	0.1 mg
ビタミンB2	0.2 mg
ナイアシン	0.5 mg
ナイアシン当量	1 mg
ビタミンB6	0.13 mg
ビタミンB12	0 μg
葉酸	150 μg
パントテン酸	0.3 mg
ビオチン	4 μg
ビタミンC	26 mg
アルコール	g
食塩相当量	0.1 g
備考	別名：オランダがらし、オランダみずがらし廃棄部位：株元硝酸イオン： 0.1 g

参考資料：日本人の食事摂取基準（2020年版）

色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。