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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生 のアミノ酸量:各種成分量
野菜
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(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
92.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
0.9 g
たんぱく質
1.3 g
イソロイシン
34 g
ロイシン
52 g
リシン(リジン)
52 g
含硫アミノ酸;メチオニン
13 g
含硫アミノ酸;シスチン
14 g
含硫アミノ酸;合計
28 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
33 g
芳香族アミノ酸;チロシン
26 g
芳香族アミノ酸;合計
59 g
トレオニン(スレオニン)
44 g
トリプトファン
11 g
バリン
49 g
ヒスチジン
30 g
アルギニン
69 g
アラニン
63 g
アスパラギン酸
120 g
グルタミン酸
350 g
グリシン
38 g
プロリン
40 g
セリン
54 g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
1100 g
アンモニア
66 g
剰余アンモニア
9.9 g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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