調味料類 (調味ソース類) ぽん酢しょうゆ 市販品 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.2 g
たんぱく質3.7 g
イソロイシン140 g
ロイシン200 g
リシン(リジン)150 g
含硫アミノ酸;メチオニン34 g
含硫アミノ酸;シスチン27 g
含硫アミノ酸;合計61 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン120 g
芳香族アミノ酸;チロシン31 g
芳香族アミノ酸;合計150 g
トレオニン(スレオニン)120 g
トリプトファン3.2 g
バリン150 g
ヒスチジン73 g
アルギニン140 g
アラニン190 g
アスパラギン酸260 g
グルタミン酸1600 g
グリシン140 g
プロリン200 g
セリン160 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計3700 g
アンモニア87 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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