調味料類 (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.4 g
たんぱく質6.1 g
イソロイシン200 g
ロイシン300 g
リシン(リジン)480 g
含硫アミノ酸;メチオニン140 g
含硫アミノ酸;シスチン35 g
含硫アミノ酸;合計180 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン180 g
芳香族アミノ酸;チロシン46 g
芳香族アミノ酸;合計220 g
トレオニン(スレオニン)260 g
トリプトファン12 g
バリン290 g
ヒスチジン96 g
アルギニン270 g
アラニン380 g
アスパラギン酸570 g
グルタミン酸870 g
グリシン450 g
プロリン270 g
セリン290 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計5100 g
アンモニア130 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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