調味料類 (調味ソース類) 魚醤油 いしる (いしり) のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分61.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.4 g
たんぱく質12.8 g
イソロイシン390 g
ロイシン450 g
リシン(リジン)970 g
含硫アミノ酸;メチオニン220 g
含硫アミノ酸;シスチン100 g
含硫アミノ酸;合計320 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン420 g
芳香族アミノ酸;チロシン74 g
芳香族アミノ酸;合計490 g
トレオニン(スレオニン)650 g
トリプトファン39 g
バリン620 g
ヒスチジン260 g
アルギニン320 g
アラニン660 g
アスパラギン酸1300 g
グルタミン酸1500 g
グリシン630 g
プロリン580 g
セリン640 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計9800 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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