調味料類 （みそ類） 豆みそ の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 207kcal | | たんぱく質 | 17.2g | | 脂質 | 10.5g | | 食物繊維総量 | 6.5g | | 炭水化物 | 14.5g | | ナトリウム | 4300mg | | 食塩相当量 | 10.9g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
7.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
10.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
23.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
30.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
調味料類 （みそ類） 豆みそ の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 864 kJ | | エネルギー | 207 kcal | | 水分 | 44.9 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 g | | たんぱく質 | 17.2 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 10.5 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 g | | 食物繊維総量 | 6.5 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 14.5 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 12.9 g | | ナトリウム | 4300 mg | | カリウム | 930 mg | | カルシウム | 150 mg | | マグネシウム | 130 mg | | リン | 250 mg | | 鉄 | 6.8 mg | | 亜鉛 | 2 mg | | 銅 | 0.66 mg | | マンガン | mg | | ヨウ素 | 31 μg | | セレン | 19 μg | | クロム | 9 μg | | モリブデン | 64 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 1.1 mg | | β-トコフェロール | 0.3 mg | | γ-トコフェロール | 11 mg | | δ-トコフェロール | 5 mg | | ビタミンK | 19 μg | | ビタミンB1 | 0.04 mg | | ビタミンB2 | 0.12 mg | | ナイアシン | 1.2 mg | | ナイアシン当量 | 3.4 mg | | ビタミンB6 | 0.13 mg | | ビタミンB12 | Tr μg | | 葉酸 | 54 μg | | パントテン酸 | 0.36 mg | | ビオチン | 17 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 10.9 g | | 備考 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) |
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