調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分45.7 g
トリアシルグリセロール当量5.4 g
脂質5.5 g
脂肪酸総量5.15 g
飽和脂肪酸0.88 g
一価不飽和脂肪酸1.07 g
多価不飽和脂肪酸3.21 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.54 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.66 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸7 mg
ペンタデカン酸0 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸630 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸7 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸190 mg
アラキジン酸18 mg
ベヘン酸20 mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸6 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計1000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸11 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸2700 mg
n-3α‐リノレン酸540 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク