調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分19.7 g
トリアシルグリセロール当量72.8 g
脂質74.7 g
脂肪酸総量69.60 g
飽和脂肪酸10.37 g
一価不飽和脂肪酸27.69 g
多価不飽和脂肪酸31.54 g
n-3系多価不飽和脂肪酸4.92 g
n-6系多価不飽和脂肪酸26.62 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸18 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸90 mg
ペンタデカン酸29 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸7100 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸59 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸2500 mg
アラキジン酸290 mg
ベヘン酸230 mg
リグノセリン酸84 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸170 mg
ヘプタデセン酸54 mg
計27000 mg
n-9オレイン酸26000 mg
n-7シス-バクセン酸1400 mg
イコセン酸390 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸27000 mg
n-3α‐リノレン酸4900 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸26 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸44 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸25 mg
未同定物質810 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク