調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分16.6 g
トリアシルグリセロール当量72.5 g
脂質76.0 g
脂肪酸総量69.40 g
飽和脂肪酸6.07 g
一価不飽和脂肪酸39.82 g
多価不飽和脂肪酸23.51 g
n-3系多価不飽和脂肪酸5.49 g
n-6系多価不飽和脂肪酸18.02 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸40 mg
ペンタデカン酸27 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸3900 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸36 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸1400 mg
アラキジン酸360 mg
ベヘン酸210 mg
リグノセリン酸94 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸150 mg
ヘプタデセン酸78 mg
計39000 mg
n-9オレイン酸37000 mg
n-7シス-バクセン酸1900 mg
イコセン酸680 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸89 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸18000 mg
n-3α‐リノレン酸5500 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質680 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク