調味料類 （だし類） 鶏がらだし の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分98.6 g
トリアシルグリセロール当量0.4 g
脂質0.4 g
脂肪酸総量0.36 g
飽和脂肪酸0.11 g
一価不飽和脂肪酸0.19 g
多価不飽和脂肪酸0.07 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.06 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸3 mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸81 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸1 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸23 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸17 mg
ヘプタデセン酸Tr mg
計170 mg
n-9オレイン酸160 mg
n-7シス-バクセン酸8 mg
イコセン酸2 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸58 mg
n-3α‐リノレン酸5 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸Tr mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸1 mg
n-3イコサペンタエン酸Tr mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸Tr mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸Tr mg
未同定物質10 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク