魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.0 g
トリアシルグリセロール当量7.2 g
脂質8.7 g
脂肪酸総量6.93 g
飽和脂肪酸1.96 g
一価不飽和脂肪酸2.84 g
多価不飽和脂肪酸2.12 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.82 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.28 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸270 mg
ペンタデカン酸40 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸58 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸400 mg
アラキジン酸26 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸220 mg
ヘプタデセン酸27 mg
計1300 mg
n-9オレイン酸1100 mg
n-7シス-バクセン酸200 mg
イコセン酸660 mg
ドコセン酸590 mg
テトラコセン酸66 mg
ヘキサデカジエン酸13 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸100 mg
n-3α‐リノレン酸67 mg
n-6γ‐リノレン酸7 mg
n-3オクタデカテトラエン酸150 mg
n-6イコサジエン酸18 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸48 mg
n-6アラキドン酸89 mg
n-3イコサペンタエン酸420 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸22 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸17 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸42 mg
n-3ドコサヘキサエン酸990 mg
未同定物質550 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク