貝類 しじみ 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.0 g
トリアシルグリセロール当量1.2 g
脂質2.7 g
脂肪酸総量1.18 g
飽和脂肪酸0.45 g
一価不飽和脂肪酸0.27 g
多価不飽和脂肪酸0.46 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.08 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸43 mg
ペンタデカン酸10 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸18 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸69 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸100 mg
ヘプタデセン酸3 mg
計98 mg
n-9オレイン酸43 mg
n-7シス-バクセン酸55 mg
イコセン酸71 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸4 mg
ヘキサデカトリエン酸2 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸23 mg
n-3α‐リノレン酸33 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸28 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸8 mg
n-6アラキドン酸25 mg
n-3イコサペンタエン酸110 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸9 mg
ドコサジエン酸15 mg
n-6ドコサテトラエン酸8 mg
n-3 ドコサペンタエン酸33 mg
n-6ドコサペンタエン酸13 mg
n-3ドコサヘキサエン酸140 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク