魚類 ほっけ 開き干し 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.7 g
トリアシルグリセロール当量9.4 g
脂質10.9 g
脂肪酸総量9.00 g
飽和脂肪酸2.21 g
一価不飽和脂肪酸4.02 g
多価不飽和脂肪酸2.76 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.40 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.23 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸7 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸510 mg
ペンタデカン酸33 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸67 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸160 mg
アラキジン酸10 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸22 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸910 mg
ヘプタデセン酸30 mg
計1900 mg
n-9オレイン酸1500 mg
n-7シス-バクセン酸410 mg
イコセン酸590 mg
ドコセン酸500 mg
テトラコセン酸51 mg
ヘキサデカジエン酸50 mg
ヘキサデカトリエン酸26 mg
ヘキサデカテトラエン酸51 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸88 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸240 mg
n-6イコサジエン酸22 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸46 mg
n-6アラキドン酸80 mg
n-3イコサペンタエン酸1100 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸38 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸58 mg
n-6ドコサペンタエン酸11 mg
n-3ドコサヘキサエン酸860 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク