魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.4 g
トリアシルグリセロール当量9.9 g
脂質12.0 g
脂肪酸総量9.49 g
飽和脂肪酸2.81 g
一価不飽和脂肪酸4.11 g
多価不飽和脂肪酸2.57 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.66 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.84 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸400 mg
ペンタデカン酸51 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸67 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸430 mg
アラキジン酸33 mg
ベヘン酸14 mg
リグノセリン酸60 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸510 mg
ヘプタデセン酸43 mg
計2500 mg
n-9オレイン酸2100 mg
n-7シス-バクセン酸300 mg
イコセン酸570 mg
ドコセン酸470 mg
テトラコセン酸63 mg
ヘキサデカジエン酸31 mg
ヘキサデカトリエン酸22 mg
ヘキサデカテトラエン酸19 mg
n-6リノール酸680 mg
n-3α‐リノレン酸99 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸97 mg
n-6イコサジエン酸27 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸49 mg
n-6アラキドン酸70 mg
n-3イコサペンタエン酸390 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸24 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸18 mg
n-3 ドコサペンタエン酸170 mg
n-6ドコサペンタエン酸31 mg
n-3ドコサヘキサエン酸830 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク