魚類 ぎんだら 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分61.2 g
トリアシルグリセロール当量21.6 g
脂質23.8 g
脂肪酸総量20.67 g
飽和脂肪酸5.89 g
一価不飽和脂肪酸12.69 g
多価不飽和脂肪酸2.08 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.47 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.38 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸12 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸940 mg
ペンタデカン酸76 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸390 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸640 mg
アラキジン酸33 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1900 mg
ヘプタデセン酸90 mg
計8000 mg
n-9オレイン酸6300 mg
n-7シス-バクセン酸1700 mg
イコセン酸1400 mg
ドコセン酸1100 mg
テトラコセン酸200 mg
ヘキサデカジエン酸100 mg
ヘキサデカトリエン酸54 mg
ヘキサデカテトラエン酸71 mg
n-6リノール酸210 mg
n-3α‐リノレン酸88 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸190 mg
n-6イコサジエン酸35 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸52 mg
n-6アラキドン酸97 mg
n-3イコサペンタエン酸630 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸32 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸24 mg
n-3 ドコサペンタエン酸110 mg
n-6ドコサペンタエン酸9 mg
n-3ドコサヘキサエン酸370 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク