魚類 (いわし類) しらす 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分81.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.6 g
たんぱく質15.0 g
イソロイシン620 g
ロイシン1100 g
リシン(リジン)1200 g
含硫アミノ酸;メチオニン390 g
含硫アミノ酸;シスチン150 g
含硫アミノ酸;合計540 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン560 g
芳香族アミノ酸;チロシン520 g
芳香族アミノ酸;合計1100 g
トレオニン(スレオニン)680 g
トリプトファン160 g
バリン750 g
ヒスチジン400 g
アルギニン870 g
アラニン870 g
アスパラギン酸1400 g
グルタミン酸2000 g
グリシン710 g
プロリン530 g
セリン640 g
ヒドロキシプロリン51 g
アミノ酸組成計14000 g
アンモニア240 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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