魚類 （あじ類） まるあじ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.2 g
トリアシルグリセロール当量4.6 g
脂質5.6 g
脂肪酸総量4.41 g
飽和脂肪酸1.76 g
一価不飽和脂肪酸1.09 g
多価不飽和脂肪酸1.56 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.33 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.20 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸170 mg
ペンタデカン酸31 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸44 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸390 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸12 mg
リグノセリン酸10 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸250 mg
ヘプタデセン酸17 mg
計770 mg
n-9オレイン酸610 mg
n-7シス-バクセン酸160 mg
イコセン酸27 mg
ドコセン酸7 mg
テトラコセン酸21 mg
ヘキサデカジエン酸13 mg
ヘキサデカトリエン酸10 mg
ヘキサデカテトラエン酸3 mg
n-6リノール酸44 mg
n-3α‐リノレン酸26 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸29 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸19 mg
n-6アラキドン酸89 mg
n-3イコサペンタエン酸350 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸14 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸13 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸36 mg
n-3ドコサヘキサエン酸770 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク