魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.4 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質5.0 g
脂肪酸総量3.56 g
飽和脂肪酸1.16 g
一価不飽和脂肪酸1.05 g
多価不飽和脂肪酸1.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.18 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.12 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸160 mg
ペンタデカン酸21 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸720 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸28 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸210 mg
アラキジン酸13 mg
ベヘン酸6 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸230 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計540 mg
n-9オレイン酸430 mg
n-7シス-バクセン酸110 mg
イコセン酸100 mg
ドコセン酸140 mg
テトラコセン酸27 mg
ヘキサデカジエン酸19 mg
ヘキサデカトリエン酸13 mg
ヘキサデカテトラエン酸13 mg
n-6リノール酸39 mg
n-3α‐リノレン酸22 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸37 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸20 mg
n-6アラキドン酸48 mg
n-3イコサペンタエン酸370 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸14 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸7 mg
n-3 ドコサペンタエン酸100 mg
n-6ドコサペンタエン酸15 mg
n-3ドコサヘキサエン酸610 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク