水産練り製品 魚肉ソーセージ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.1 g
トリアシルグリセロール当量6.5 g
脂質7.2 g
脂肪酸総量6.23 g
飽和脂肪酸2.53 g
一価不飽和脂肪酸2.78 g
多価不飽和脂肪酸0.91 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.81 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸97 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸32 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸850 mg
アラキジン酸35 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸190 mg
ヘプタデセン酸28 mg
計2500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸27 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸780 mg
n-3α‐リノレン酸24 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸2 mg
n-6イコサジエン酸19 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸7 mg
n-3イコサペンタエン酸18 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸5 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸50 mg
未同定物質51 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク