海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分82.5 g
トリアシルグリセロール当量0.3 g
脂質0.6 g
脂肪酸総量0.33 g
飽和脂肪酸0.05 g
一価不飽和脂肪酸0.09 g
多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.16 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸39 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸2 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸9 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸Tr mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸10 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計75 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸4 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸Tr mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸3 mg
n-3α‐リノレン酸1 mg
n-6γ‐リノレン酸Tr mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸Tr mg
n-3イコサテトラエン酸Tr mg
n-6アラキドン酸22 mg
n-3イコサペンタエン酸100 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸5 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸50 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク