貝類 ほたてがい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分82.3 g
トリアシルグリセロール当量0.4 g
脂質0.9 g
脂肪酸総量0.42 g
飽和脂肪酸0.18 g
一価不飽和脂肪酸0.09 g
多価不飽和脂肪酸0.15 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.01 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸41 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸4 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸25 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸41 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計37 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸10 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸4 mg
ヘキサデカトリエン酸4 mg
ヘキサデカテトラエン酸8 mg
n-6リノール酸2 mg
n-3α‐リノレン酸3 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸10 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸4 mg
n-3イコサペンタエン酸82 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸4 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸1 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸21 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク