貝類 (はまぐり類) はまぐり 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.5 g
たんぱく質6.1 g
イソロイシン230 g
ロイシン380 g
リシン(リジン)390 g
含硫アミノ酸;メチオニン130 g
含硫アミノ酸;シスチン96 g
含硫アミノ酸;合計220 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン180 g
芳香族アミノ酸;チロシン190 g
芳香族アミノ酸;合計380 g
トレオニン(スレオニン)230 g
トリプトファン61 g
バリン250 g
ヒスチジン130 g
アルギニン400 g
アラニン480 g
アスパラギン酸530 g
グルタミン酸770 g
グリシン300 g
プロリン180 g
セリン230 g
ヒドロキシプロリン(37) g
アミノ酸組成計5200 g
アンモニア100 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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