魚類 わかさぎ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分81.8 g
トリアシルグリセロール当量1.2 g
脂質1.7 g
脂肪酸総量1.16 g
飽和脂肪酸0.29 g
一価不飽和脂肪酸0.32 g
多価不飽和脂肪酸0.56 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.45 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸39 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸5 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸36 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸95 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計190 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸9 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸6 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸4 mg
n-6リノール酸30 mg
n-3α‐リノレン酸24 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸18 mg
n-6イコサジエン酸4 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸7 mg
n-6アラキドン酸41 mg
n-3イコサペンタエン酸130 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸4 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸25 mg
n-6ドコサペンタエン酸12 mg
n-3ドコサヘキサエン酸240 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク