魚類 やまめ 養殖 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.6 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質4.3 g
脂肪酸総量3.50 g
飽和脂肪酸0.91 g
一価不飽和脂肪酸1.39 g
多価不飽和脂肪酸1.20 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.73 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.45 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸110 mg
ペンタデカン酸10 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸620 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸9 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸150 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸220 mg
ヘプタデセン酸9 mg
計950 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸120 mg
ドコセン酸71 mg
テトラコセン酸18 mg
ヘキサデカジエン酸9 mg
ヘキサデカトリエン酸5 mg
ヘキサデカテトラエン酸6 mg
n-6リノール酸370 mg
n-3α‐リノレン酸35 mg
n-6γ‐リノレン酸5 mg
n-3オクタデカテトラエン酸19 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸19 mg
n-6アラキドン酸27 mg
n-3イコサペンタエン酸130 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸9 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸56 mg
n-6ドコサペンタエン酸9 mg
n-3ドコサヘキサエン酸470 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク