魚類 やつめうなぎ 干しやつめ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.3 g
トリアシルグリセロール当量24.3 g
脂質31.2 g
脂肪酸総量23.22 g
飽和脂肪酸6.57 g
一価不飽和脂肪酸9.15 g
多価不飽和脂肪酸7.50 g
n-3系多価不飽和脂肪酸6.66 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.84 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1800 mg
ペンタデカン酸98 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸4000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸170 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸500 mg
アラキジン酸24 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸2600 mg
ヘプタデセン酸300 mg
計5300 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸700 mg
ドコセン酸120 mg
テトラコセン酸110 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸570 mg
n-3α‐リノレン酸240 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸570 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸29 mg
n-3イコサテトラエン酸250 mg
n-6アラキドン酸240 mg
n-3イコサペンタエン酸2200 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸560 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸2800 mg
未同定物質220 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク