魚類 （まぐろ類） びんなが 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.8 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質0.7 g
脂肪酸総量0.58 g
飽和脂肪酸0.15 g
一価不飽和脂肪酸0.19 g
多価不飽和脂肪酸0.23 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸17 mg
ペンタデカン酸3 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸94 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸5 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸33 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸17 mg
ヘプタデセン酸3 mg
計95 mg
n-9オレイン酸82 mg
n-7シス-バクセン酸14 mg
イコセン酸38 mg
ドコセン酸32 mg
テトラコセン酸5 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸7 mg
n-3α‐リノレン酸3 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸7 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸1 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸4 mg
n-6アラキドン酸9 mg
n-3イコサペンタエン酸43 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸Tr mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸9 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸140 mg
未同定物質45 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク