魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分51.4 g
トリアシルグリセロール当量23.5 g
脂質27.5 g
脂肪酸総量22.52 g
飽和脂肪酸5.91 g
一価不飽和脂肪酸10.20 g
多価不飽和脂肪酸6.41 g
n-3系多価不飽和脂肪酸5.81 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.60 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸900 mg
ペンタデカン酸90 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸270 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1100 mg
アラキジン酸52 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸23 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸990 mg
ヘプタデセン酸200 mg
計4700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸1800 mg
ドコセン酸2200 mg
テトラコセン酸330 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸340 mg
n-3α‐リノレン酸210 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸460 mg
n-6イコサジエン酸72 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸16 mg
n-3イコサテトラエン酸170 mg
n-6アラキドン酸170 mg
n-3イコサペンタエン酸1400 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸310 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸3200 mg
未同定物質120 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク