魚類 ほうぼう 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.9 g
トリアシルグリセロール当量3.0 g
脂質4.2 g
脂肪酸総量2.85 g
飽和脂肪酸0.96 g
一価不飽和脂肪酸1.04 g
多価不飽和脂肪酸0.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.73 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.12 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸89 mg
ペンタデカン酸14 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸630 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸34 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸190 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸250 mg
ヘプタデセン酸25 mg
計690 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸36 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸34 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸16 mg
n-3α‐リノレン酸6 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸25 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸5 mg
n-3イコサテトラエン酸9 mg
n-6アラキドン酸77 mg
n-3イコサペンタエン酸190 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸84 mg
n-6ドコサペンタエン酸21 mg
n-3ドコサヘキサエン酸420 mg
未同定物質35 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク