魚類 ぶり はまち 養殖 皮つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分61.5 g
トリアシルグリセロール当量13.4 g
脂質17.2 g
脂肪酸総量12.84 g
飽和脂肪酸3.96 g
一価不飽和脂肪酸5.83 g
多価不飽和脂肪酸3.05 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.88 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.08 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸570 mg
ペンタデカン酸73 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸86 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸610 mg
アラキジン酸49 mg
ベヘン酸23 mg
リグノセリン酸15 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸7 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸720 mg
ヘプタデセン酸61 mg
計3500 mg
n-9オレイン酸3000 mg
n-7シス-バクセン酸430 mg
イコセン酸800 mg
ドコセン酸670 mg
テトラコセン酸92 mg
ヘキサデカジエン酸42 mg
ヘキサデカトリエン酸29 mg
ヘキサデカテトラエン酸23 mg
n-6リノール酸880 mg
n-3α‐リノレン酸120 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸120 mg
n-6イコサジエン酸36 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸59 mg
n-6アラキドン酸85 mg
n-3イコサペンタエン酸450 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸27 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸22 mg
n-3 ドコサペンタエン酸190 mg
n-6ドコサペンタエン酸36 mg
n-3ドコサヘキサエン酸910 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク