魚類 にしん 開き干し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.8 g
トリアシルグリセロール当量17.1 g
脂質19.7 g
脂肪酸総量16.42 g
飽和脂肪酸3.85 g
一価不飽和脂肪酸9.21 g
多価不飽和脂肪酸3.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.77 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.26 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸14 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1100 mg
ペンタデカン酸60 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸17 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸210 mg
アラキジン酸32 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸5 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸20 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1600 mg
ヘプタデセン酸34 mg
計3000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸1900 mg
ドコセン酸2600 mg
テトラコセン酸140 mg
ヘキサデカジエン酸110 mg
ヘキサデカトリエン酸74 mg
ヘキサデカテトラエン酸130 mg
n-6リノール酸140 mg
n-3α‐リノレン酸63 mg
n-6γ‐リノレン酸20 mg
n-3オクタデカテトラエン酸240 mg
n-6イコサジエン酸22 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸8 mg
n-3イコサテトラエン酸49 mg
n-6アラキドン酸53 mg
n-3イコサペンタエン酸1400 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸48 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸9 mg
n-3 ドコサペンタエン酸93 mg
n-6ドコサペンタエン酸15 mg
n-3ドコサヘキサエン酸880 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク