魚類 どじょう 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.1 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質1.2 g
脂肪酸総量0.55 g
飽和脂肪酸0.16 g
一価不飽和脂肪酸0.16 g
多価不飽和脂肪酸0.22 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.13 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸5 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸94 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸10 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸42 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸49 mg
ヘプタデセン酸7 mg
計88 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸15 mg
ドコセン酸4 mg
テトラコセン酸1 mg
ヘキサデカジエン酸3 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸35 mg
n-3α‐リノレン酸11 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸5 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸70 mg
n-3イコサペンタエン酸23 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸21 mg
n-6ドコサペンタエン酸8 mg
n-3ドコサヘキサエン酸34 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク