魚類 （たい類） きだい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.9 g
トリアシルグリセロール当量2.5 g
脂質3.1 g
脂肪酸総量2.38 g
飽和脂肪酸0.87 g
一価不飽和脂肪酸0.83 g
多価不飽和脂肪酸0.68 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.57 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸87 mg
ペンタデカン酸15 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸550 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸19 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸5 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸160 mg
ヘプタデセン酸10 mg
計540 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸66 mg
ドコセン酸29 mg
テトラコセン酸18 mg
ヘキサデカジエン酸6 mg
ヘキサデカトリエン酸4 mg
ヘキサデカテトラエン酸3 mg
n-6リノール酸18 mg
n-3α‐リノレン酸7 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸8 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸10 mg
n-6アラキドン酸54 mg
n-3イコサペンタエン酸120 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸6 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸1 mg
n-3 ドコサペンタエン酸82 mg
n-6ドコサペンタエン酸16 mg
n-3ドコサヘキサエン酸330 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク