魚類 （たい類） きだい 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （たい類） きだい 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー100kcal
たんぱく質18.6g
脂質3.1g
食物繊維総量0g
炭水化物0.2g
ナトリウム73mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
11.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
14.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （たい類） きだい 生 の栄養素詳細

廃棄率60 ％
エネルギー422 kJ
エネルギー100 kcal
水分76.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.4 g
たんぱく質18.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.5 g
コレステロール67 mg
脂質3.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.2 g
利用可能炭水化物（質量計）0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.2 g
有機酸 g
灰分1.2 g
ナトリウム73 mg
カリウム390 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム30 mg
リン210 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール50 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量50 μg
ビタミンD4 μg
α-トコフェロール1.5 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン2.8 mg
ナイアシン当量6.2 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB123.2 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考別名： れんこだい 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
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