魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.4 g
トリアシルグリセロール当量9.9 g
脂質11.3 g
脂肪酸総量9.52 g
飽和脂肪酸2.01 g
一価不飽和脂肪酸5.45 g
多価不飽和脂肪酸2.06 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.76 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.20 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸8 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸600 mg
ペンタデカン酸28 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸7 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸130 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸5 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸13 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸860 mg
ヘプタデセン酸14 mg
計1500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸1400 mg
ドコセン酸1700 mg
テトラコセン酸67 mg
ヘキサデカジエン酸42 mg
ヘキサデカトリエン酸23 mg
ヘキサデカテトラエン酸42 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸42 mg
n-6γ‐リノレン酸10 mg
n-3オクタデカテトラエン酸170 mg
n-6イコサジエン酸19 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸40 mg
n-6アラキドン酸32 mg
n-3イコサペンタエン酸750 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸26 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸68 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸670 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク