魚類 さわら 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.0 g
たんぱく質20.1 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン650 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計880 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン840 g
芳香族アミノ酸;チロシン720 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン230 g
バリン1100 g
ヒスチジン730 g
アルギニン1300 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2100 g
グルタミン酸3100 g
グリシン1100 g
プロリン800 g
セリン940 g
ヒドロキシプロリン(98) g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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