魚類 (さば類) たいせいようさば 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.3 g
たんぱく質17.2 g
イソロイシン830 g
ロイシン1400 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン520 g
含硫アミノ酸;シスチン180 g
含硫アミノ酸;合計700 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン720 g
芳香族アミノ酸;チロシン660 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)890 g
トリプトファン210 g
バリン990 g
ヒスチジン860 g
アルギニン1100 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸2500 g
グリシン970 g
プロリン670 g
セリン830 g
ヒドロキシプロリン75 g
アミノ酸組成計18000 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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