魚類 （さば類） まさば 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.1 g
トリアシルグリセロール当量17.1 g
脂質22.4 g
脂肪酸総量16.38 g
飽和脂肪酸5.87 g
一価不飽和脂肪酸6.68 g
多価不飽和脂肪酸3.84 g
n-3系多価不飽和脂肪酸3.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.61 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸8 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸730 mg
ペンタデカン酸130 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3700 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸150 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1000 mg
アラキジン酸90 mg
ベヘン酸41 mg
リグノセリン酸24 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸8 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸880 mg
ヘプタデセン酸79 mg
計3800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸830 mg
ドコセン酸930 mg
テトラコセン酸120 mg
ヘキサデカジエン酸56 mg
ヘキサデカトリエン酸46 mg
ヘキサデカテトラエン酸27 mg
n-6リノール酸200 mg
n-3α‐リノレン酸130 mg
n-6γ‐リノレン酸31 mg
n-3オクタデカテトラエン酸230 mg
n-6イコサジエン酸44 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸75 mg
n-6アラキドン酸230 mg
n-3イコサペンタエン酸900 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸41 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸19 mg
n-3 ドコサペンタエン酸240 mg
n-6ドコサペンタエン酸62 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1500 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク