魚類 （鮭・ます類） べにざけ くん製 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.0 g
トリアシルグリセロール当量4.4 g
脂質5.5 g
脂肪酸総量4.23 g
飽和脂肪酸0.97 g
一価不飽和脂肪酸2.04 g
多価不飽和脂肪酸1.23 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.12 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸180 mg
ペンタデカン酸22 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸620 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸15 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸120 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸150 mg
ヘプタデセン酸16 mg
計760 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸590 mg
ドコセン酸480 mg
テトラコセン酸39 mg
ヘキサデカジエン酸8 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸3 mg
n-6リノール酸67 mg
n-3α‐リノレン酸43 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸72 mg
n-6イコサジエン酸18 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸4 mg
n-3イコサテトラエン酸51 mg
n-6アラキドン酸21 mg
n-3イコサペンタエン酸290 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸13 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸81 mg
n-6ドコサペンタエン酸7 mg
n-3ドコサヘキサエン酸540 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク