魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.3 g
たんぱく質20.1 g
イソロイシン900 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン590 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計810 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン810 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン230 g
バリン1100 g
ヒスチジン540 g
アルギニン1300 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸2800 g
グリシン1400 g
プロリン880 g
セリン950 g
ヒドロキシプロリン170 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア280 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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