魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 水煮缶詰 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.2 g
トリアシルグリセロール当量7.5 g
脂質8.5 g
脂肪酸総量7.13 g
飽和脂肪酸1.79 g
一価不飽和脂肪酸3.76 g
多価不飽和脂肪酸1.59 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.37 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.19 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸18 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸400 mg
ペンタデカン酸38 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸58 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸220 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸7 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸440 mg
ヘプタデセン酸40 mg
計1800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸740 mg
ドコセン酸740 mg
テトラコセン酸3 mg
ヘキサデカジエン酸22 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸99 mg
n-3α‐リノレン酸71 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸100 mg
n-6イコサジエン酸28 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸16 mg
n-3イコサテトラエン酸87 mg
n-6アラキドン酸23 mg
n-3イコサペンタエン酸500 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸18 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸17 mg
n-3 ドコサペンタエン酸86 mg
n-6ドコサペンタエン酸7 mg
n-3ドコサヘキサエン酸510 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク