魚類 こい 養殖 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.0 g
トリアシルグリセロール当量8.9 g
脂質10.2 g
脂肪酸総量8.55 g
飽和脂肪酸2.03 g
一価不飽和脂肪酸4.67 g
多価不飽和脂肪酸1.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.74 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸22 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸16 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸280 mg
アラキジン酸8 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸15 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1000 mg
ヘプタデセン酸26 mg
計3100 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸350 mg
ドコセン酸150 mg
テトラコセン酸15 mg
ヘキサデカジエン酸19 mg
ヘキサデカトリエン酸12 mg
ヘキサデカテトラエン酸18 mg
n-6リノール酸640 mg
n-3α‐リノレン酸78 mg
n-6γ‐リノレン酸7 mg
n-3オクタデカテトラエン酸52 mg
n-6イコサジエン酸26 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸14 mg
n-3イコサテトラエン酸42 mg
n-6アラキドン酸41 mg
n-3イコサペンタエン酸270 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸16 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸95 mg
n-6ドコサペンタエン酸13 mg
n-3ドコサヘキサエン酸510 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク