魚類 ぐち 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分80.1 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質0.8 g
脂肪酸総量0.55 g
飽和脂肪酸0.18 g
一価不飽和脂肪酸0.17 g
多価不飽和脂肪酸0.20 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.17 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸16 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸120 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸32 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸56 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計86 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸14 mg
ドコセン酸9 mg
テトラコセン酸3 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸2 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸5 mg
n-3α‐リノレン酸2 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸16 mg
n-3イコサペンタエン酸42 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸11 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸110 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク