魚類 かわはぎ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.9 g
トリアシルグリセロール当量0.3 g
脂質0.4 g
脂肪酸総量0.26 g
飽和脂肪酸0.08 g
一価不飽和脂肪酸0.05 g
多価不飽和脂肪酸0.14 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸2 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸50 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸18 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸Tr mg
リグノセリン酸Tr mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸5 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計39 mg
n-9オレイン酸32 mg
n-7シス-バクセン酸7 mg
イコセン酸3 mg
ドコセン酸Tr mg
テトラコセン酸Tr mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸2 mg
n-3α‐リノレン酸Tr mg
n-6γ‐リノレン酸Tr mg
n-3オクタデカテトラエン酸Tr mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸Tr mg
n-6アラキドン酸30 mg
n-3イコサペンタエン酸32 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸53 mg
未同定物質30 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク