魚類 （かれい類） まがれい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.8 g
トリアシルグリセロール当量1.0 g
脂質1.3 g
脂肪酸総量0.95 g
飽和脂肪酸0.23 g
一価不飽和脂肪酸0.29 g
多価不飽和脂肪酸0.43 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.06 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸43 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸140 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸11 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸25 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸Tr mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸78 mg
ヘプタデセン酸4 mg
計140 mg
n-9オレイン酸100 mg
n-7シス-バクセン酸42 mg
イコセン酸39 mg
ドコセン酸21 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸8 mg
ヘキサデカトリエン酸6 mg
ヘキサデカテトラエン酸9 mg
n-6リノール酸7 mg
n-3α‐リノレン酸3 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸13 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸2 mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸5 mg
n-6アラキドン酸27 mg
n-3イコサペンタエン酸180 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸8 mg
ドコサジエン酸Tr mg
n-6ドコサテトラエン酸12 mg
n-3 ドコサペンタエン酸44 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸96 mg
未同定物質130 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク