魚類 (かれい類) まがれい 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.8 g
たんぱく質19.6 g
イソロイシン970 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン640 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計870 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン820 g
芳香族アミノ酸;チロシン750 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン230 g
バリン1100 g
ヒスチジン510 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸3300 g
グリシン1000 g
プロリン700 g
セリン1000 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア310 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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